栃木県産大豆100％、無添加・無着色にこだわる白やの湯波。今回は「無添加・無着色へのこだわり」について、職人の視点からお話しします。 ## 白やのこだわり 白やでは、栃木県産大豆100％を使用し、無添加・無着色にこだわった湯波作りを行っています。2007年の創業以来、変わら...